БОБОВИТЕ ХРАНИ

     Бобовите храни (леща, соя, грах, фасул) са богати на белтъци - 23-26%, въглехидрати - 47-53% и мазнини 5-12%. Съдържат много минерални соли, главно калций, фосфор и желязо. Препоръчват се при атеросклероза и срещу запек.